小吊梨汤 隐藏在胡同的创意私房菜

作     者：张雪生 崔忱歌 

作者机构：《时尚北京》编辑部 

出 版 物：《时尚北京》 (Fashion Beijing)

年 卷 期：2015年第5期

页      码：238-239页

摘      要：胡同，作为北京的标志，在人们眼里，它们幽静、深邃又富有文化气息；它们风格迥异，各具特色。在经历无数的风雨之后，屹立不倒，像一位老者一样，诉说着它们独有的记忆。

主 题 词：胡同 私房菜 创意 隐藏 文化气息 梨 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 08[工学] 

馆 藏 号：203520602...