葡萄酒的营养及保健功能浅析

作     者：袁贵英 曹乐民 曹娅 

作者机构：河南农业职业学院 

出 版 物：《河南农业》 (HENAN NONGYE)

年 卷 期：2010年第2X期

页      码：50-51页

摘      要：酒是现代社会人们生活中不可缺少的饮品之一。饮酒是一种复杂而微妙的社会行为,酒与政治、经济、文学、艺术、医药等都有着深入广泛的联系。千百年来,中国老百姓一直有饮用白酒的习惯。

主 题 词：酒精度 社会行为 皮脂溢性皮炎 饮料酒 酒精含量 美容养颜 营养成分 抑制作用 营养卫生 酿造过程 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1006-950X.2010.04.035

馆 藏 号：203526225...