牡丹籽油超临界二氧化碳萃取工艺

作     者：易军鹏 朱文学 马海乐 王易芬 Yi Junpeng;Zhu Wenxue;Ma Haile;Wang Yifen

作者机构：江苏大学食品与生物工程学院镇江212013 河南科技大学食品与生物工程学院洛阳471003 中国科学院昆明植物研究所昆明650204 

基　　金：河南省洛阳市科技发展计划资助项目(0602042-5) 

出 版 物：《农业机械学报》 (Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery)

年 卷 期：2009年第40卷第12期

页      码：144-150页

摘      要：以牡丹籽为原料,利用超临界CO2萃取提取牡丹籽油。采用单因素试验对影响牡丹籽油得率的5个影响因素(筛分粒度、CO2流量、压力、温度和时间)进行考察。以油得率为响应目标,对3个主要影响因素(筛分粒度、压力和温度)运用中心复合设计法,并经响应面法优化分析得到二次多项式回归方程预测模型,确定了超临界CO2萃取牡丹籽油的最佳条件为:筛分粒度60目,CO2流量20 L/h,压力35 MPa,温度45℃,时间120 min。在较优提取条件下,牡丹籽油得率可达到24.22%。GC-MS结果表明牡丹籽油中富含不饱和脂肪酸,其中亚油酸和亚麻酸的含量分别为23.34%和66.85%。

主 题 词：牡丹籽油 超临界二氧化碳萃取 中心复合设计 响应面分析 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 0832[0832] 08[工学] 0802[工学-机械学] 083202[083202] 0801[工学-力学类] 

核心收录：

馆 藏 号：203533421...