融合酶构建技术在酶的改性以及多功能酶的构建方面的应用

作     者：鄢凯舟 陆兵 梁钰婷 张云开 陈桂光 梁智群 YAN Kai-zhou;LU Bin;LIANG Yu-ting;ZHANG Yun-kai;CHENG Gui-guang;LIANG Zhi-qun

作者机构：广西大学生命科学与技术学院南宁530004 

出 版 物：《中国生物工程杂志》 (China Biotechnology)

年 卷 期：2014年第34卷第7期

页      码：69-75页

摘      要：融合酶技术是酶的改造技术之一。应用融合酶技术还可以创造出多功能的新酶,这些新酶有望应用于食品、化工等领域。目前研究表明,融合酶在低聚糖制备,生物燃料,生物材料,氨基酸发酵以及生物传感器等领域极具应用前景。融合酶的构建技术有理性设计和非理性设计,这两种技术各有利弊。整理了近年融合酶在以上领域中的研究成果,对融合酶的工业应用进行讨论。

主 题 词：融合酶 改性 多功能酶 

学科分类：08[工学] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.13523/j.cb.20140711

馆 藏 号：203535696...