柚皮中抑菌物提取工艺优化研究

作     者：田广文 李鹏飞 杜丽华 张晶 张学伟 

作者机构：西北农林科技大学生命科学学院陕西杨凌712100 

基　　金：西北农林科技大学校重点创新实验项目(1210712162) 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2015年第43卷第5期

页      码：259-262,265页

摘      要：[目的]优化柚皮提取类黄酮、类柠檬苦素的工艺条件。[方法]以柚皮为原料,采用"乙醇水浴法"提取类黄酮,采用"二氯甲烷回流法"提取类柠檬苦素。[结果]提取类黄酮的最佳工艺为乙醇体积分数60%、料液比1∶25 g/ml、提取温度70℃、提取时间1.5 h,提取次数2次,类黄酮3次平均提取率为1.211%;提取类柠檬苦素的最佳工艺为料液比1∶15 g/ml,温度55℃,提取2.5 h,提取次数2次,类柠檬苦素3次平均提取率为0.561%。[结论]所得的多元二次回归方程预测模型与实际情况拟合较好,可用于指导柚皮抑菌物的提取分离。

主 题 词：柚皮 类黄酮 类柠檬苦素 均匀设计 响应面分析 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 09[农学] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090201[090201] 083203[083203] 

D　O　I：10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.05.096

馆 藏 号：203540133...