王连生,把东北菜做出了艺术

作     者：左东黎 

作者机构：《中国食品》记者 

出 版 物：《中国食品》 (China Food)

年 卷 期：2008年第20期

页      码：5-5页

摘      要：王连生，1957年10月出生，大专文化，国家高级烹调技师，中国药膳大师。现任北京雪原风情酒楼董事长、总经理。从艺32年，擅长传统鲁菜及东北山珍野味的烹制，菜肴制做注重美观实用，荤素搭配，富于营养，操作简单，且具有艺术理念。

主 题 词：东北菜 连生 艺术 荤素搭配 董事长 总经理 烹调 药膳 

学科分类：0832[0832] 12[管理学] 120203[120203] 1202[管理学-工商管理类] 0907[农学-草药学] 08[工学] 0829[工学-安全科学与工程类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-1085.2008.20.002

馆 藏 号：203542004...