用聚乙烯醇为载体固定化枯草杆菌生产α-淀粉酶的研究(Ⅰ)─—固定化条件对聚乙烯醇固定化细胞性能的影响

作     者：刘智敏 王建华 李泽林 Liu Zhimin Wang Jianhua Li Zheling (College of Basic Medicine. West China University of Medical Sciences,Chengdu 610041)(College of Chemical Engineering,Chengdu University of Science and Technology,Chengdu 610065 )(Sichuan Designing Institute of Food Fer

作者机构：华西医科大学基础医学院成都610041 四川联合大学化工学院成都610065 四川省食品发酵设计院四川温江611100 

出 版 物：《生物医学工程学杂志》 (Journal of Biomedical Engineering)

年 卷 期：1997年第14卷第4期

页      码：359-362页

摘      要：研究了以聚乙烯醇（PNA）为载体，固定化枯草杆菌．用于生产α-淀粉酶的方法。探讨了固定化条件对PVA固定化细胞结构、机械强度和产酶性能的影响，并与海藻酸钠固定化细胞以及游离细胞进行了比较。结果表明；PVA能有效地固定枯草杆菌细胞，进行正常的增殖和产酶，在同样条件下，这种固定化细胞的产酶能力比游离细胞高28％，比海藻酸钠固定比细胞高11％．

主 题 词：聚乙烯醇 固定化细胞 枯草杆菌 α-淀粉酶 

学科分类：0831[工学-公安技术类] 081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

核心收录：

馆 藏 号：203548112...