南通大学学生营养知识态度行为调查

作     者：朱奇 郑方 范从娟 徐湘 周苏 叶长青 

作者机构：南通大学公共卫生学院江苏226019 

出 版 物：《中国学校卫生》 (Chinese Journal of School Health)

年 卷 期：2011年第32卷第9期

页      码：1050-1051页

摘      要：目的了解南通大学学生营养知识、态度与行为现状,为进一步开展营养教育和健康促进提供依据。方法随机整群分层抽取南通大学文、理、医科大一到大四1 200名在校学生作为调查对象。采用自行设计的自填式问卷,对营养知识、态度以及饮食行为进行调查。结果大学生营养知识得分为(62.36±19.27),态度得分为(82.29±15.29),饮食行为得分为(60.04±11.79),女生得分高于男生,医学生高于非医学生。营养知识的获取途径以报刊杂志(75.33%)和广播电视(71.83%)最多。结论南通大学学生具有积极认真的营养态度,但普遍缺乏基本的营养知识,且存在经常吃零食、甜食、偏食、挑食等较多不良饮食行为。

主 题 词：营养科学 健康知识 态度 实践 对比研究 学生 

学科分类：1004[医学-公共卫生预防医学类] 100403[100403] 10[医学] 100404[100404] 

D　O　I：10.16835/j.cnki.1000-9817.2011.09.013

馆 藏 号：203549586...