食品工程课程群在独立学院教学中的模块功能

作     者：邓洁红 邓放明 谭兴和 杨大伟 郭红英 

作者机构：湖南农业大学食品科技学院湖南长沙410128 湖南农业大学东方科技学院湖南长沙410128 

基　　金：湖南农业大学教改重点项目(编号:DA2009008) 

出 版 物：《中国现代教育装备》 (China Modern Educational Equipment)

年 卷 期：2013年第1期

页      码：33-36页

摘      要：独立学院在生源情况和培养目标等诸多方面与母体院校存在差异,为加强独立学院学生的工程技术应用能力,应建立相适应的教学体系,探索新的教学方法。食品工程类课程群教学模块的实施取得了良好的教学效果,特别是集设计性、创新性、综合性为一体的"三性实验"项目,对于实现建构式教学效果起到了重要作用。

主 题 词：独立学院 课程群 模块功能 三性实验 

学科分类：0832[0832] 0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 08[工学] 040102[040102] 083201[083201] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-1438.2013.01.014

馆 藏 号：203550327...