谷物及其副产品中添加非淀粉多糖酶对麻鸭氨基酸表观利用率的影响

作     者：林谦 张旭 蒋桂韬 王向荣 戴求仲 

作者机构：湖南农业大学动物科学技术学院湖南长沙410128 湖南省畜牧兽医研究所动物营养与饲养技术研究室湖南长沙410131 

基　　金：国家水禽产业技术体系建设专项资金资助(CARS-43) 

出 版 物：《中国饲料》 (China Feed)

年 卷 期：2014年第19期

页      码：9-12页

摘      要：本试验选用48只体重为（2.0±0.2）kg的健康成年肉用公麻鸭，采用完全随机试验设计，分为6组，每组8个重复，每个重复1只鸭，采用绝食强饲法进行了5批次代谢试验，以单一谷物及其副产品原料＋复合非淀粉多糖（NSP）酶为日粮，测定了谷物及其副产品中添加复合非淀粉多糖酶前后的氨基酸表观利用率。结果表明：添加酶制剂能不同程度地提高谷物及其副产品的氨基酸表观利用率，14种原料各氨基酸的有效营养改进值（ENIV）为0.01～1.24 g/kg，不同原料各氨基酸平均ENIV较高的为DDGS、玉米糖渣和小麦，分别为0.43、0.30 g/kg和0.23 g/kg，而最低为燕麦麸，其氨基酸平均ENIV为0.07 g/kg。

主 题 词：非淀粉多糖酶 谷物副产品 氨基酸表观利用率 有效营养改进值 麻鸭 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-3314.2014.19.004

馆 藏 号：203551160...