湿地文化地域特色及在主题性餐饮空间设计中的应用

作     者：张伟 

作者机构：盐城工业职业技术学院艺术设计学院 

基　　金：2013-2014年度江苏省社科研究文化精品课题(编号:13SWC-003) 江苏省职业教育教学改革研究课题(编号:ZYB119) 江苏省高校"青蓝工程学术带头人"2014资助项目成果 

出 版 物：《山东工艺美术学院学报》 (Journal of Shandong University of Art and Design)

年 卷 期：2014年第5期

页      码：79-83页

摘      要：针对当前我国餐饮空间设计中缺乏本土原创性设计以及设计模式趋于雷同的现状以盐城湿地文化为例,从特定的文化设计方面入手,以具体案例分别从形态元素、色彩要素、人文故事、地域材料、特色景观、照明特点等角度探讨地域文化在餐饮空间设计中的应用途径,使地方文化的保护不仅是以文字典籍的形式存在,更是以一种活化的状态存在,为实现文化艺术资源与餐饮行业的跨界融合寻求新的视角。

主 题 词：盐城湿地文化 地域特色 主题性餐饮空间 设计元素 创新应用 

学科分类：081302[081302] 08[工学] 0813[工学-化工与制药类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1671-606X.2014.05.009

馆 藏 号：203551247...