供氮水平对大白菜产量·品质的影响

作     者：黄素平 潘峰 杨顺平 

作者机构：四川省阿坝州农业畜牧局四川马尔康624000 四川省阿坝州农业科学研究所四川马尔康624000 四川省理县农业畜牧局四川理县623100 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2015年第43卷第27期

页      码：82-84页

摘      要：[目的]探讨供氮水平对四川阿坝州露地大白菜产量和品质的影响,旨在为施肥指导和肥料配方设计提供理论依据.[方法]通过田间小区试验,探讨不同供氮水平对大白菜产量和品质的影响.[结果]大白菜总产量随着氮肥用量的增加有所升高,与不施氮处理相比,当施氮量为450 kg/hm2时,大白菜增产量最高,增产率达17.25％.当施氮量低于300 kg/hm2时,大白菜总产量随着氮肥用量的增加显著升高;但是,当施氮量高于300 kg/hm2时,大白菜总产量升高则不显著.各供氮水平（0、150、300和450 kg/hm2）大白菜硝酸盐含量为311.87 ～398.90 mg/kg,均符合无公害蔬菜安全要求.随着施氮量的增加,大白菜硝酸盐含量显著升高,而维生素C含量则呈相反的变化趋势.与不施氮处理相比,3个施氮处理均可提高大白菜全氮、全磷和全钾含量.其中,当施氮量为450 kg/hm2时,大白菜全氮、全磷和全钾含量最高,分别为33.83、5.61和58.38 g/kg.[结论]增加施氮量有利于大白菜养分的积累,但过量施用氮肥则会造成大白菜产量和品质下降.

主 题 词：供氮水平 大白菜 产量 品质 

学科分类：09[农学] 090101[090101] 0901[农学-植物生产类] 0902[农学-自然保护与环境生态类] 090202[090202] 

D　O　I：10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.27.032

馆 藏 号：203555466...