正交试验优选桑寄生茶的工艺研究

作     者：朱开昕 李永华 张协君 赵明惠 裴河欢 苏本伟 

作者机构：钦州市中医药研究所广西钦州市二马路78号535000 

基　　金：广西壮族自治区科学研究与技术开发计划项目(桂科攻0718002-2-18桂科攻0992003B-30) 

出 版 物：《广西中医药》 (Guangxi Journal of Traditional Chinese Medicine)

年 卷 期：2011年第34卷第4期

页      码：57-59页

摘      要：目的:优选出中药保健品桑寄生茶的最佳制作工艺。方法:采用正交设计方法,设定萎凋含水率(A)、发酵温度(B)、发酵时间(C)三个因素,以槲皮素含量为指标,采用L9(34)正交试验得出中药保健品桑寄生茶的最佳制作工艺。结果:槲皮素的线性范围18.6～186 mg/L(r=0.9999),平均回收率为99.25%,影响制作工艺因素B>C>A,最佳制作工艺是:A3B2C1。结论:该工艺可适合中药保健品桑寄生茶的工业生产。

主 题 词：桑寄生茶 槲皮素 正交试验 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-0719.2011.04.032

馆 藏 号：203556099...