新疆粉绿铁线莲不同部位总黄酮含量比较

作     者：古丽巴哈尔·阿巴拜克力 阿不都拉·阿巴斯 GULIBAHAER Ababaikeli;ABDULLA Abbas

作者机构：新疆师范大学生命科学与化学学院新疆乌鲁木齐830054 新疆大学生命科学与技术学院新疆乌鲁木齐830046 

基　　金：新疆师范大学优秀青年教师科研启动基金项目(XJNU-0726) 

出 版 物：《食品科学》 (Food Science)

年 卷 期：2008年第29卷第4期

页      码：210-213页

摘      要：新疆粉绿铁线莲不同部位中含有黄酮类化合物。本实验采用分光光度法,以芦丁为标准样品测定其不同部位中的总黄酮的含量,采用正交试验设计对粉绿铁线莲不同部位中总黄酮提取工艺进行了最佳筛选,四种因素对不同部位总黄酮含量测定均有影响,分别得到了最佳提取工艺条件。茎:乙醇浓度为70%,温度为60℃,浸提时间为2.5h,料液比为1:60,吸光度达0.303;叶:乙醇浓度为60%,温度为60℃,浸提时间为3.5h,料液比为1:30,吸光度达0.751;花:乙醇浓度60%,料液比1:30,时间2.5h,温度60℃,吸光度达0.590;果实:温度为80℃,乙醇浓度为60%,料液比为1:50,浸提时间为3h,吸光度达0.390。

主 题 词：粉绿铁线莲 总黄酮 提取 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070303[070303] 0703[理学-化学类] 

核心收录：

D　O　I：10.0000/j.1002-6630.2008294210213

馆 藏 号：203557327...