医学本科生营养与食品卫生学实验课教学改革探讨

作     者：麻微微 肖荣 苑林宏 封锦芳 余焕玲 MA Wei-wei;XIAO Rong;YUAN Lin-hong;FENG Jin-fang;YU Huan-ling

作者机构：首都医科大学公共卫生与家庭医学学院北京100069 

出 版 物：《西北医学教育》 (Northwest Medical Education)

年 卷 期：2012年第20卷第3期

页      码：520-522页

摘      要：营养与食品卫生学是预防医学范畴中的一门主干课程,营养学实验和食品卫生学实验对于培养实践型营养与食品卫生学人才十分重要。本文针对营养与食品卫生学实验教学中存在的问题和弊端,改变传统的教学模式,采取多种教学方式,积极开展综合性、设计性实验,改善考核方式,为今后培养营养与食品卫生学实践性人才和进一步进行实验教学改革打下了一定的基础。

主 题 词：营养与食品卫生学 教学改革 本科生 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 040102[040102] 

D　O　I：10.13555/j.cnki.c.m.e.2012.03.033

馆 藏 号：203557646...