美国对传统食品和膳食补充剂声称的管理

作     者：李晓瑜 

作者机构：卫生部卫生监督中心北京100007 

出 版 物：《中国食品卫生杂志》 (Chinese Journal of Food Hygiene)

年 卷 期：2005年第17卷第1期

页      码：52-53页

摘      要：在美国,可用于传统食品和膳食补充剂标签上的声称有3类:健康声称、营养素含量声称以及结构/功能声称.确保这些声称合法性的责任在于生产商和FDA,就广告而言,责任在于联邦贸易委员会(Fedral Trade Commission).

主 题 词：食品 食品标签 安全管理 美国食品和药物管理局 

学科分类：12[管理学] 1204[管理学-公共管理类] 120402[120402] 1004[医学-公共卫生预防医学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1004-8456.2005.01.018

馆 藏 号：203561689...