乐趣先行——雨林咖啡店把饮食与购物化为历险行动

作     者：张锦满 

出 版 物：《艺术界》 

年 卷 期：1996年第6期

页      码：122-126页

摘      要：这个年头,饮食与购物这两个生活重要环节都有娱乐化的趋势,即是说,饮食与购物都加入乐趣的成份。 近年来,年青消费者越来越显得重要,他们所占的比重是可与年长消费者平分秋色的,因此业者为要吸引他们,绞尽脑汁,以新奇特异的设计来吸引来他们进店,而他们进店之后又吸引他们留下来饮食和购物。 饮食与购物是年青人两个主要的日常活动,美国业者一早已把饮食与购物两者混合一起。这种风气已吹到香港来,很多百货公司、大型时装店都开设咖啡室,目的是让那些太太小姐逛店走累了也可以坐下来歇一歇。

主 题 词：雨林 咖啡店 行动 咖啡室 购物城 走累 假口 吧台 观念化 入乐 

学科分类：12[管理学] 120202[120202] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理类] 020205[020205] 

馆 藏 号：203562092...