超市陈列柜研究新进展

作     者：胡汪洋 罗昔联 商萍君 俞炳丰 

作者机构：西安交通大学 

出 版 物：《电器制造商》 (China Appliance)

年 卷 期：2004年第1期

页      码：64-65页

摘      要：随着人民生活水平的提高，消费者对保鲜、冷冻、冷藏食品在数量、品种和质量上的要求越来越高。为了保证食品能够以优良的品质供应给消费者，必须建立一条包括生产、储藏、运输、销售等环节在内的完整的冷藏冷冻网，应运而生的冷冻冷藏业因此得到了迅速发展。近年来，国内冷冻冷藏业的发展非常快，而陈列柜由于良好的展示效果和方便顾客选取货物、造型美观等特点，取代了原来的冷冻冷藏箱，在超市和大型零售商场中的应用日益普遍。

主 题 词：超市陈列柜 结构设计 系统设计 制冷系统 制冷设备 

学科分类：080705[080705] 08[工学] 0807[工学-电子信息类] 0802[工学-机械学] 

馆 藏 号：203562196...