蔗糖比旋光度的测定实验新设计

作     者：王金英 石秀梅 梁忆红 

作者机构：牡丹江医学院化学教研室157011 牡丹江医学院生物教研室157011 

出 版 物：《牡丹江医学院学报》 (Journal of Mudanjiang Medical University)

年 卷 期：2004年第25卷第6期

页      码：44-46页

摘      要：有机化学是医学院校各专业学生的必修课,立体异构体,尤其对映异构体是医用化学的重要一章,所以测量旋光度的实验一直是重要的有机实验.摸索适宜的实验温度,用稀盐酸催化水解蔗糖,测量其旋光度,旋光度的变化范围大,变化的速度适中,能够使学生更好地掌握旋光度的测定方法,认识转化糖的水解和有机物的立体异构现象,改进后实验课更充实,内容更合理.

主 题 词：旋光度 医用化学 实验 立体异构现象 医学院校 适宜 专业学生 必修课 变化范围 充实 

学科分类：1001[医学-基础医学] 1010[医学-医学技术类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-7550.2004.06.028

馆 藏 号：203562345...