食品分析与检验课程讲练一体化教案设计浅谈

作     者：罗小芬 

作者机构：新疆石河子工程技术学校 

出 版 物：《中等职业教育（理论版）》 (Vocational Education)

年 卷 期：2010年第9期

页      码：39-40页

摘      要：本文从中等职业学校学生大多数基础较差,认为理论学习压力既大,又学不到实际应用技术和技能,因而厌倦学习的现状进行分析,通过实例教案设计,提出对《食品分析与检验》课程实行讲练一体化教学。此教案设计的特点:讲理论、重实操,把专业理论和操作技能有机地、系统地结合在一起进行理实一体化教学,在理论学习和操作技能训练之间找到了最佳的切入点,注重教学内容的实用性。

主 题 词：食品分析与检验 讲练一体化 教案设计 

学科分类：0401[教育学-教育学类] 04[教育学] 

D　O　I：10.13565/j.cnki.issn2095-4530.2010.09.005

馆 藏 号：203564492...