响应面法优化菱角壳总黄酮的提取工艺

作     者：侯莉莉 徐燕燕 吴佳琴 王丽梅 王宏勋 HOU Lili;XU Yanyan;WU Jiaqin;WANG Limei;WANG Hongxun

作者机构：武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北武汉430023 武汉轻工大学生物与制药工程学院湖北武汉430023 农产品加工湖北省协同创新中心湖北武汉430023 

基　　金：武汉轻工大学校立重点项目(2013d11) 湖北省教育厅科学技术研究项目(D20141705) 

出 版 物：《农产品加工》 (Farm Products Processing)

年 卷 期：2015年第8期

页      码：25-28页

摘      要：通过单因素试验分别考察乙醇体积分数、提取时间、料液比、提取温度4个因素对菱角壳总黄酮得率的影响,确定各因素的最佳水平。利用SAS 8.1软件中心组合设计法设计响应面试验,通过方差分析回归建立数学模型,确定菱角壳总黄酮提取的最佳工艺条件。结果表明,最佳工艺条件为提取时间30 min,料液比1∶30(g∶m L),乙醇体积分数50%,提取温度60℃,菱角壳总黄酮得率理论值为2.99%。通过验证试验确定,菱角壳总黄酮得率为3.08%,比理论预测值高3.01%。

主 题 词：菱角壳 黄酮 提取 响应面 工艺优化 

学科分类：1008[医学-中药学类] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/jissn.1671-9646(X).2015.08.008

馆 藏 号：203566829...