食品工厂设计方案多级模糊评价方法的研究

作     者：刘静 田建珍 

作者机构：中州大学 河南工业大学 

出 版 物：《粮油加工与食品机械》 (MACHINERY FOR CEREALS OIL AND FOOD PROCESSING)

年 卷 期：2006年第6期

页      码：67-69页

摘      要：食品工厂设计方案的评价受众多因素影响,采用模糊评价和层次分析法,不仅考虑了所有因素的影响,而且保留了各级评价的全部信息,减少了评价过程中人为因素的影响,提高食品工厂设计方案评价的科学性和准确性。

主 题 词：食品工厂设计 模糊评价 层次分析 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

馆 藏 号：203572365...