正交设计法研究月见草油的储存条件

作     者：冯艳 金伟军 FENG Yan;JIN Wei-jun

作者机构：广东省广州白云区人民医院510500 暨南大学附属第一医院广东广州510630 

出 版 物：《时珍国医国药》 (Lishizhen Medicine and Materia Medica Research)

年 卷 期：2007年第18卷第2期

页      码：436-437页

摘      要：目的研究月见草油的储存条件。方法以过氧化值为指标,应用正交设计法考察避光条件下温度、维生素E和储存时间三因素对月见草油质量的影响。结果按显著性大小排列,影响月见草油过氧化值的因素依次为温度、储存时间和是否加维生素E。结论最佳储存条件为避光、凉处保存,可加入0.1%维生素E作抗氧剂,避免储存时间过久。

主 题 词：月见单油 正交设计 储存条件 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1008-0805.2007.02.100

馆 藏 号：203578514...