利用批次培养法研究植物精油对瘤胃体外发酵的影响

作     者：金恩望 卜登攀 王加启 姜雅慧 包万华 史浩亭 沈维军 李发弟 JIN En-wang;BU Deng-pan;WANG Jia-qi;JIANG Ya-hui;BAO Wan-hua;SHI Hao-ting;SHEN Wei-jun;LI Fa-di

作者机构：甘肃农业大学动物科学技术学院甘肃兰州730070 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所动物营养学国家重点实验室北京100193 

基　　金：国家"973"计划项目(2011CB100805) 现代农业产业技术体系建设专项资金(nycytx-04-01) 

出 版 物：《甘肃农业大学学报》 (Journal of Gansu Agricultural University)

年 卷 期：2014年第49卷第2期

页      码：5-12,20页

摘      要：采用4×5二因子试验设计,研究肉桂油和留兰香油对瘤胃体外发酵和饲粮降解参数的影响.结果表明:随发酵时间的延长,添加0、100、500mg/L发酵液的肉桂油和留兰香油处理组的氨态氮(NH3-N)浓度持续升高,添加1 500mg/L处理组的NH3-N浓度几乎没有变化,而添加500、1 500mg/L肉桂油处理组的微生物蛋白(MCP)浓度先下降后上升.与对照组相比,添加100mg/L留兰香油处理组的MCP浓度有升高的趋势,添加1 500mg/L留兰香油却降低了MCP浓度(P<0.05).添加100mg/L留兰香油处理组在发酵后期(48、72h)总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸和丙酸的浓度显著升高(P<0.05),而添加500、1 500mg/L肉桂油和留兰香油处理组的TVFA、乙酸和丙酸浓度均显著下降(P<0.05).分别添加500、1 500mg/L这2种植物精油处理组的体外干物质降解率(IVDMD)显著下降(P<0.05).综合分析,肉桂油和留兰香油的添加量为100mg/L时有利于调控瘤胃微生物发酵,当添加剂量大于500mg/L时对瘤胃发酵不利.

主 题 词：植物精油 体外培养法 瘤胃体外发酵 饲料降解率 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.13432/j.cnki.jgsau.2014.02.002

馆 藏 号：203581580...