基于SaaS的茶叶质量追溯系统研究

作     者：毛林 成维莉 夏伟伟 杨明全 毛烨 MAO Lin;CHENG Wei-li;XIA Wei-wei

作者机构：江苏农牧科技职业学院江苏泰州225300 

基　　金：江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(15)1004) 泰州市科技支撑计划(农业)项目(SNY20180027) 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2019年第47卷第6期

页      码：243-244,249页

摘      要：茶叶质量追溯系统是茶叶质量安全管理的信息化、智能化手段与重要举措。基于HACCP理论,分析了茶叶供应链危害关键控制点,研究并提出"五大环节、八个控制点、三流合一"的茶叶质量追溯模式,设计和构建了服务于多部门管理、用户个性化需求等特点的茶叶质量追溯系统,实现"从茶园到茶桌"实时有效监控、无遗漏跟踪,满足主管部门追溯管理要求,达到了过程可监管、产品可溯源、危害可预警的目标。

主 题 词：茶叶 追溯 SaaS模式 关键控制点 

学科分类：082804[082804] 08[工学] 0828[工学-建筑类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.06.071

馆 藏 号：203607157...