响应面法优化链霉菌S10A09发酵产纤维素酶条件

作     者：霍光明 张李阳 朱枳穆 俞丽娜 HUO Guangming;ZHANG Liyang;ZHU Zhimu;YU Lina

作者机构：南京晓庄学院食品科学学院江苏南京211171 江苏省高校"特殊生物质废弃物资源化利用"重点建设实验室江苏南京211171 

基　　金：江苏省农业三新工程项目(SXGC022) 江苏省高校重点建设实验室项目(苏教科8) 

出 版 物：《生物加工过程》 (Chinese Journal of Bioprocess Engineering)

年 卷 期：2019年第17卷第2期

页      码：138-143页

摘      要：在筛选纤维素酶活菌株时,发现一株放线菌链霉菌属S10A09具有较高的纤维素酶活力。为了获得高酶活纤维素酶,将Plackett-Burman(PB)筛选和中心组合设计(CCD)以及响应面分析法相结合,考察影响链霉菌属S10A09发酵生产滤纸酶的发酵条件。Plackett-Burman结果表明,羧甲基纤维素钠(CMC-Na)和(NH_4)_2SO_4是影响S10A09发酵产纤维素酶活高低的主要因素。CCD实验优化后产酶最优发酵培养基(g/L)为CMC-Na 2.57、(NH_4)_2SO_411.31、KH_2PO_4 0.2、MgSO_41、FeSO_40.01。优化后,滤纸酶活(FPA)达到125.96 U/mL,接近优化前的3倍。

主 题 词：纤维素酶 Plackett-Burman 响应面法 滤纸酶活 链霉菌 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-3678.2019.02.004

馆 藏 号：203607213...