三七茎叶颗粒饮片成型工艺设计研究

作     者：周家明 韦祖茴 陈雪娇 马妮 赵爱 冯光泉 王朝梁 ZHOU Jia-ming;WEI Zu-hui;CHEN Xue-jiao;MA Ni;ZHAO Ai;FENG Guang-quan;WANG Chao-liang

作者机构：文山学院文山三七研究院文山663099 文山学院化学与工程学院文山663099 

基　　金：云南省高校工程研究中心建设计划资助项目 

出 版 物：《人参研究》 (Ginseng Research)

年 卷 期：2019年第31卷第1期

页      码：26-30页

摘      要：以三七茎叶浸膏粉为主要原料及用可溶性淀粉、麦芽糊精、柠檬酸、羧甲基纤维素等为辅料,用浓度为80%的乙醇做润湿剂,单因素实验结果是三七茎叶浸膏粉:可溶性淀粉:麦芽糊精:羧甲基纤维素为1:0.1:0.1:0.05的比例制成三七茎叶颗粒饮片颗粒分布均匀、色泽均匀、硬度好、溶化性好,柠檬酸比例为1:0.08时,制得的颗粒口味适中,完全溶解,沉淀少;单一辅料的抗吸湿性没有混合辅料的抗吸湿性好,混合辅料以三七茎叶浸膏粉:可溶性淀粉:羧甲基纤维素的配比为1:0.5:0.05制成的颗粒抗吸湿性好,稳定性实验进一步证明该比例的抗吸湿性好,制成的样品经包装后稳定。

主 题 词：三七茎叶 颗粒饮片 可溶性淀粉 羧甲基纤维素 成型性 吸湿性 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.19403/j.cnki.1671-1521.2019.01.007

馆 藏 号：203607351...