饭店服务产品价值创新阻碍与激励机制

作     者：王秀荣 薄志英 

作者机构：秦皇岛职业技术学院 唐山市燃气总公司 

出 版 物：《经济论坛》 (Economic Forum)

年 卷 期：2004年第24期

页      码：66-67页

摘      要：价值工程是一门经济、管理、技术交叉结合的新兴学科,是国际上公认的现代管理技术之一.价值工程对于我国旅游饭店业中几个不容忽视的问题——如何从顾客需要出发,设计、生产、提供顾客需要的服务产品;如何提高服务质量,塑造顾客忠诚度,吸引更多的顾客;如何降低成本,提高利润率;如何进行服务产品的创新管理,在日益激烈的市场竞争中保持旺盛的发展态势,都是很好的解决方法.

主 题 词：顾客需要 服务产品 饭店服务 产品价值 价值工程 顾客忠诚度 旅游饭店业 新兴学科 阻碍 塑造 

学科分类：120202[120202] 12[管理学] 0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 1202[管理学-工商管理类] 020205[020205] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-3580.2004.24.033

馆 藏 号：203608537...