中外大米标准的特点比较

作     者：谢健 Xie Jian

作者机构：国家粮食局武汉科学研究设计院湖北武汉430079 

基　　金：<大米>国家标准修订项目(20022074-Q-449)工作报告的部分内容 

出 版 物：《粮食与饲料工业》 (Cereal & Feed Industry)

年 卷 期：2006年第10期

页      码：3-6页

摘      要：比较了中外大米标准的种类、管理机构、分类方法、适用范围、质量指标体系,研究了中外大米标准的特点,根据近年来我国稻谷生产和市场发展的现状,分析了我国大米标准存在的主要问题,提出了发展方向。

主 题 词：大米 标准 种类 管理机构 分类方法 适用范围 指标体系 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083202[083202] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1003-6202.2006.10.002

馆 藏 号：203609174...