Tween-20协同麦草酶水解的研究

作     者：罗鹏 刘忠 LUO Peng;LIU Zhong

作者机构：天津商业大学机械工程学院天津300134 天津科技大学材料科学与化学工程学院天津300222 

基　　金：天津市应用基础与前沿技术研究计划项目(05YFGPGX05700) 

出 版 物：《华南农业大学学报》 (Journal of South China Agricultural University)

年 卷 期：2010年第31卷第1期

页      码：55-59页

摘      要：采用正交试验设计的方法,对在混合酶(纤维素酶Celluclast1.5 l,β-葡萄糖苷酶Novozym188)与Tween-20协同作用下,经乙醇预处理的麦草酶水解工艺条件进行研究,详细讨论了反应温度、底物浓度、Tween-20用量、纤维素酶用量对还原糖浓度和得率的影响,并对酶水解工艺进行优化.结果表明,最佳工艺条件为反应温度50℃,底物质量浓度100 g.L-1,Tween-20用量0.03 g.g-1,纤维素酶用量15 FPU.g-1.在此条件下,水解72 h时,还原糖质量浓度和得率分别达到46.1 g.L-1和41.5%.

主 题 词：麦草 Tween-20 酶水解 还原糖 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 081704[081704] 082903[082903] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0829[工学-安全科学与工程类] 

核心收录：

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-411X.2010.01.014

馆 藏 号：203610374...