抗犊牛腹泻益生菌株BN-9产芽孢条件的优化

作     者：范会兰 姜军坡 王世英 张德全 朱宝成 宗浩 FAN Hui-lan;JIANG Jun-po;WANG Shi-ying;ZHANG De-quan;ZHU Bao-cheng;ZONG Hao

作者机构：四川师范大学生命科学学院成都610068 河北农业大学生命科学学院河北保定071001 石家庄市动物防疫监督总站石家庄050000 

基　　金：石家庄市科学研究与发展计划项目(08150142A) 

出 版 物：《湖北农业科学》 (Hubei Agricultural Sciences)

年 卷 期：2009年第48卷第2期

页      码：405-409页

摘      要：解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)BN-9菌株是一株能够抑制犊牛腹泻病原菌大肠杆菌(Escherichia coli)的益生菌。为提高该菌株的芽孢生成率,对其产芽孢条件进行了优化。采用单因素试验方法,选择益生菌BN-9菌株的适宜碳源、氮源、无机盐;采用正交设计,结合SPSS软件进行分析,优化出BN-9菌株的最适宜的发酵培养基组成和发酵产芽孢条件。BN-9菌株的芽孢生成率最高时,其相应的培养基组成及发酵条件如下:蔗糖为0.25%,黄豆粕粉为1.5%,MgCl2为0.01%,MnSO4为0.01%,种龄12h,接种量4%,装瓶量100mL·250mL-1,培养基初始pH8.0,摇床转速200r·min-1,37℃发酵培养48h。通过研究,确定了BN-9菌株芽孢生成率最高时的培养基组成和发酵条件;优化后,BN-9菌株的芽孢生成率提高到93.83%,相应的细菌数为2.28×108cfu·mL-1。

主 题 词：益生菌 解淀粉芽孢杆菌 芽孢 发酵 SPSS分析 

学科分类：090603[090603] 0710[理学-生物科学类] 1007[医学-药学类] 100705[100705] 07[理学] 09[农学] 0906[农学-水产类] 071005[071005] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0439-8114.2009.02.048

馆 藏 号：203617754...