金属离子对甘油脱氢酶的化学修饰

作     者：郭英霞 王世珍 王兆守 陈荣 方柏山 GUO Ying-xia;WANG Shi-zhen;WANG Zhao-shou;CHEN Rong;FANG Bai-shan

作者机构：厦门大学化学化工学院 厦门大学海洋与环境学院福建厦门361005 

基　　金：国家高技术研究发展计划(863)项目(2006AA020103) 福建省高校产学合作科技重大项目(2010H6023) 

出 版 物：《厦门大学学报（自然科学版）》 (Journal of Xiamen University：Natural Science)

年 卷 期：2011年第50卷第5期

页      码：883-889页

摘      要：甘油脱氢酶(GDH)可以催化甘油生成二羟基丙酮.为了进一步探索GDH的活性结构中心,提高GDH的活性,用Mg2+、Mn2+、Ba2+、Ca2+、Zn2+、Cu2+、Sr2+、Ni2+、Cd2+和Co2+等10种金属离子对GDH进行活性中心金属离子置换修饰,筛选出具有修饰效果的离子为Mg2+、Mn2+和Ba2+,修饰后其最大酶活力分别是初始酶活力的3.4,2.0和4.7倍.通过均匀设计对3种金属离子的修饰条件进行了优化,优化后测定的酶活力分别是未修饰GDH酶活力值3.17 U/mL的14.9,11.3和12.4倍,极大地提高了GDH的酶活力.

主 题 词：甘油脱氢酶 化学修饰 金属离子 辅酶 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 071010[071010] 081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 

核心收录：

馆 藏 号：203619316...