超临界CO_2破碎生姜细胞壁萃取精油

作     者：李昶红 李薇 刘雄祥 银董红 LI Changhong;LI Wei;LIU Xiongxiang;YIN Donghong

作者机构：湖南工学院化学化工系湖南衡阳421002 衡阳师范学院化学与材料科学系湖南衡阳421008 湖南师范大学化学化工学院湖南长沙410081 

基　　金：湖南省教育厅资助项目(05C001) 衡阳市科技发展计划项目(2005KG10–023) 

出 版 物：《化工进展》 (Chemical Industry and Engineering Progress)

年 卷 期：2007年第26卷第9期

页      码：1294-1298页

摘      要：采用超临界CO2萃取生姜精油,设计了一个突然降压的过程,使生姜块茎的细胞壁破碎,减少过程的传质阻力。通过L18(37)正交试验得出其最优的工艺条件为:破碎压力20.0MPa,恒压时间30min,降压速率为10.0MPa/min,萃取压力16.0MPa,萃取温度45℃。在CO2流量为20.0m3/h时,萃取60min可完成操作。与索氏(溶剂)提取法相比,其收率很高(约3.62%);与超临界CO2萃取法相比,该方法的萃取温度、萃取压力和操作时间有较大降低,产品收率提高1.32倍;据此设计的150L中试装置,经过4000h的试运行证明,该装置用于萃取姜油可完全满足工艺要求。

主 题 词：超临界CO2萃取 破碎细胞壁 生姜精油 工艺条件 中试装置 

学科分类：090403[090403] 081704[081704] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 0904[农学-动物医学类] 081701[081701] 

核心收录：

D　O　I：10.3321/j.issn:1000-6613.2007.09.016

馆 藏 号：203624852...