关于举办白酒生产技术学习研讨班的通知

作     者：无 

作者机构：四川省食品发酵工业研究设计院 《酿酒科技》杂志社 

出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期：2012年第4期

页      码：121-123页

摘      要：各有关白酒生产企业： 四川省食品发酵工业研究设计院始建于1942年，在食品发酵行业积淀70年。自20世纪80年代起，我院即面向国内外（包括港、澳、台）酿酒行业从业人员举办过80多期学习研讨班，培训酿酒技术骨干7000余名。据不完全统计．全国白酒评委70％以上都参加过我院的学习研讨班，为我国食品发酵工业、国家食品安全和食品行业的技术孵化、集成创新、资源整合做出了突出贡献，我院被行业誉为“白酒业的黄埔军校”。

主 题 词：白酒生产企业 技术学习 研讨班 食品发酵工业 发酵行业 从业人员 酿酒行业 酿酒技术 

学科分类：08[工学] 0822[工学-核工程类] 082202[082202] 

馆 藏 号：203626945...