玉米苞叶中黄酮类化合物的纯化工艺优化

作     者：徐艳阳 杨明康 朱志红 XU Yan-yang;YANG Ming-kang;ZHU Zhi-hong

作者机构：吉林大学生物与农业工程学院长春130022 

基　　金：吉林大学基本科研业务费项目(2012C45165) 

出 版 物：《食品科技》 (Food Science and Technology)

年 卷 期：2014年第39卷第12期

页      码：255-263页

摘      要：采用大孔树脂吸附法对玉米苞叶中的黄酮类化合物进行纯化。以吸附率和解吸率为指标,通过静态吸附和解吸试验,筛选最佳树脂,并确定合理的吸附和解吸时间。结果表明,D101大孔树脂的纯化效果最优,吸附平衡时间为4 h,解吸平衡时间为2 h。在此基础上,选择树脂质量、上样液pH值、洗脱剂体积分数、洗脱剂用量4个单因素进行动态吸附和解吸试验。以上述4个因素为自变量,以玉米苞叶中黄酮类化合物的纯度为响应值,使用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面分析法进行研究。确定了最佳的纯化工艺条件为:树脂质量1.10 g,p H3,洗脱剂体积分数82%,洗脱剂用量25.5 m L。在此条件下,玉米苞叶中黄酮类化合物的纯度为45.4%,与理论值基本吻合,且纯度较未纯化时提高了2.1倍。

主 题 词：玉米苞叶 黄酮类化合物 大孔树脂吸附法 纯化 响应面分析 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083201[083201] 

D　O　I：10.13684/j.cnki.spkj.2014.12.054

馆 藏 号：203628161...