关于餐饮店铺厨房通风系统的设计探讨

作     者：黄翔宇 

作者机构：福州国伟建设设计有限公司福建福州350001 

出 版 物：《四川建材》 (Sichuan Building Materials)

年 卷 期：2019年第45卷第4期

页      码：122-123,125页

摘      要：对餐饮店铺的厨房通风系统进行有效的分析,估算厨房使用面积,计算系统风量风压,确定风管及土建井道尺寸,合理地设置系统,选择风机及排油烟净化设备,做好隔热及降噪措施,让系统稳定运行。

主 题 词：厨房面积估算 风量风压计算 系统设计 土建井道设置 油烟净化 隔热降噪 

学科分类：08[工学] 081404[081404] 0814[工学-地质类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1672-4011.2019.04.057

馆 藏 号：203634130...