木薯粉与甘蔗汁混合发酵生产高浓度乙醇

作     者：申乃坤 张红岩 王青艳 秦艳 廖思明 王成华 黄日波 Naikun Shen;Hongyan Zhang;Qingyan Wang;Yan Qin;Siming Liao;Chenghua Wang;Ribo Huang

作者机构：广西科学院国家非粮生物质能源工程技术研究中心南宁530007 广西科学院生物研究所南宁530003 

基　　金：国家科技支撑计划(No.BAD75B05) 桂科院基金(No.10YJ25SW07)资助~~ 

出 版 物：《生物工程学报》 (Chinese Journal of Biotechnology)

年 卷 期：2010年第26卷第9期

页      码：1269-1275页

摘      要：对木薯粉和甘蔗汁混合原料进行高温高浓度乙醇发酵的条件进行了优化,在单因素实验的基础上,先应用Plackett-Burman试验设计筛选出影响发酵的重要参数,再利用正交试验设计确定重要因素的最佳水平,即:木薯粉与甘蔗汁的比例为1∶5(W/V),发酵初始pH为4.0～4.5,尿素添加量为0.25%(W/W),硫酸镁添加量为0.04%(W/W)。最后在发酵过程中采用梯度温度控制,可显著提高发酵效率。在技术集成的基础上,进行了2L发酵罐放大实验,经过48h发酵,发酵成熟醪乙醇浓度可达17.84%(V/V),发酵效率达91.82%。

主 题 词：木薯粉 甘蔗汁 燃料乙醇 Plackett-Burman设计 混合发酵 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 0831[工学-公安技术类] 081702[081702] 1001[医学-基础医学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 

核心收录：

D　O　I：10.13345/j.cjb.2010.09.014

馆 藏 号：203634273...