基于GSM的啤酒巴氏杀菌机温度远程监控系统设计

作     者：赵方 郑晓茜 祁泽刚 ZHAO Fang;ZHENG Xiao-xi;QI Ze-gang

作者机构：郑州职业技术学院河南郑州450121 河南汉威电子股份有限公司河南郑州450001 

基　　金：河南省科技厅科技攻关项目(编号:142102310169) 

出 版 物：《食品与机械》 (Food and Machinery)

年 卷 期：2015年第31卷第5期

页      码：121-124页

摘      要：啤酒巴氏杀菌机喷淋水的温度是影响啤酒口味和质量的关键因素,设计基于MSP430单片机和GSM无线通讯的啤酒巴氏杀菌机温度远程监控及自动控制系统,控制核心采用MSP430单片机,温度实时检测采用DS18B20,其为数字式温度传感器,控制系统可以实时调节巴氏杀菌机各温区的温度,并实时地将各个测温区域的温度和温度异常报警信息,通过GSM网络传送到监控中心上位机和值班员手机。监控中心值班员也可以通过上位机对各个测温区进行温度设定。测试结果表明:系统具有调试方便、控制精度高、可靠性高、可远程集中监控等优点。解决了当前采用各个测温区有各自的温控仪,需要大量的值班员不断巡视等问题,节省了大量的人力、物力,提高了生产率。

主 题 词：啤酒 巴氏杀菌机 GSM远程监控 数字温度传感器 单片机 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 083203[083203] 

核心收录：

D　O　I：10.13652/j.issn.1003-5788.2015.05.031

馆 藏 号：203634353...