一种古蔡氏二氧化硫快速检测装置与检测方法的研究

作     者：杨若朦 林芳 袁磊 张乾 王一欣 YANG Ruo-Meng;LIN Fang;YUAN Lei;ZHANG Qian;WANG Yi-Xin

作者机构：西安文理学院艺术学院西安710065 陕西省食品药品监督检验研究院西安710065 

基　　金：食品安全关键快检技术装备的开发及觃范化研究~~ 

出 版 物：《食品安全质量检测学报》 (Journal of Food Safety and Quality)

年 卷 期：2019年第10卷第8期

页      码：2364-2371页

摘      要：目的设计一种古蔡氏法检测二氧化硫的快速检测装置,幵建立一种二氧化硫的快速检测方法。方法设计的反应装置包括反应瓶、反应瓶盖与醋酸铅试纸。依托该装置建立了一种二氧化硫的快速检测方法。结果本研究建立的方法检测时间94%,灵敏度100%,检出限为3mg/kg。结论该检测装置具有检测结果准确,操作简单,适用范围广和抗干扰能力强的优点,可直接用于食品、中药材与中药饮片中二氧化硫的快速检测。

主 题 词：古蔡氏 二氧化硫 快速检测装置 食品 中药材与中药饮片 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 09[农学] 070302[070302] 0903[农学-动物生产类] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.2095-0381.2019.08.042

馆 藏 号：203636042...