苦豆子多糖羧甲基化修饰及其抗氧化活性的研究

作     者：申林卉 刘丽侠 陈冠 赵永安 陶遵威 SHEN Lin-hui;LIU Li-xia;CHEN Guan;ZHAO Yong-an;TAO Zun-wei

作者机构：天津中医药大学天津300193 天津市医药科学研究所天津300020 天津医科大学天津300070 

基　　金：天津市自然科学基金项目(10JCZDJC21000) 

出 版 物：《天津中医药大学学报》 (Journal of Tianjin University of Traditional Chinese Medicine)

年 卷 期：2014年第33卷第3期

页      码：157-160页

摘      要：[目的]以苦豆子多糖为原料制备羧甲基苦豆子多糖。[方法]以羧甲基取代度为指标,应用L9(34)正交实验设计对苦豆子羧甲基化工艺进行优化。[结果]苦豆子多糖50mg在氯乙酸钠0.5g,反应温度55℃,反应时间5 h,氢氧化钠浓度25%的优化条件下,羧甲基苦豆子多糖取代度DS可达1.50以上。[结论]此制备工艺有效。羧甲基化修饰后的苦豆子多糖清除羟基自由基能力增强。

主 题 词：苦豆子多糖 羧甲基化修饰 取代度 正交实验 抗氧化性 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.11656/j.issn.1673-9043.2014.03.08

馆 藏 号：203643209...