根霉cw-1产纤溶酶的发酵条件优化

作     者：李长伟 邵昕昕 

作者机构：牡丹江友搏药业股份有限公司黑龙江牡丹江157013 

出 版 物：《生物技术世界》 (Biotech World)

年 卷 期：2016年第13卷第5期

页      码：207-207页

摘      要：目的:确定根霉cw-1高产纤溶酶的液体发酵培养基组成及培养条件,使纤溶酶产量得到明显提高。方法和结果:采用响应面法对该菌种产纤溶酶的发酵条件进行优化。首先利用Plackett Burman试验设计筛选出影响产酶量的3个主要因素,即麸皮的浓度、豆粕的浓度和初始p H。在此基础上使用Design-Expert软件进行Box-Behnken试验设计,通过响应面分析得出菌株cw-1发酵产酶的最佳条件为:麸皮28.67g/L、豆粕46.28g/L、初始p H 5.8。经过试验验证,优化后粗酶液酶活达到243.22 U/m L(尿激酶单位),与响应面预测结果一致,较优化前酶活提高41倍。

主 题 词：根霉 纤溶酶 发酵优化 响应面 

学科分类：081703[081703] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 0836[0836] 082203[082203] 0822[工学-核工程类] 

馆 藏 号：203644070...