味觉之色彩联想

作     者：阮绿茵 张家豪 

作者机构：亚洲大学数字媒体设计系 亚洲大学数位媒体设计研究所 

出 版 物：《流行色》 (Fashion Color)

年 卷 期：2011年第10期

页      码：90-94页

摘      要：本研究以「味觉之色彩联想」为主题,主要探讨人的味觉,对于色彩的联想,并找出该味觉所能以代表之色彩范围。本研究首先搜集相关文献与前人相关研究,接着由前人所用方法中,选择合适本研究者,先以焦点小组讨论法与问卷调查,求得前置资料并分析,接以实施色彩实验,实验分析与结果,指出酸的范围由橙色到绿色;甜是由红色、橙色到黄色与粉红区段;苦包含黑色、灰色、高至低彩度的褐色、深褐色与橄榄绿;辣的范围由紫红色到红色,但女性较偏好紫红色;涩的范围为黄绿色、蓝绿色、橄榄绿、高至低彩度的褐色、高至低明度的褐色、紫色、灰色;咸的范围为浅蓝色、深蓝色、白色、灰色,但男性偏好白色,最后提出在食品上、包装上、设计上之应用对策。

主 题 词：色彩学 彩度 浅蓝色 性偏好 觉之 小组讨论法 互补色 明度 问卷调查 受测者 

学科分类：01[哲学] 0101[哲学-哲学类] 010106[010106] 

馆 藏 号：203649256...