果汁DNA提取方法比较及柑橘属植物分子生物学检测技术的研究

作     者：刘伟红 许文涛 商颖 程国灵 罗云波 黄昆仑 Liu Weihong;Xu Wentao;Shang Ying;Linh Trinh Quoc;Luo Yunbo;Huang Kunlun

作者机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 农业部转基因生物食用安全监督检验测试中心(北京)北京100083 

基　　金：国家高技术研究发展计划(863)项目(2006AA10Z440) 国家自然基金项目(No.30800770) 转基因生物重大专项(2008ZX08012-001)资助 

出 版 物：《中国食品学报》 (Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology)

年 卷 期：2012年第12卷第4期

页      码：195-201页

摘      要：以橙汁为研究对象,选取市售100%橙汁及橙汁饮料各3种,采用CTAB法、SDS-CTAB法以及改良CTAB法提取其DNA,对所提取的DNA的浓度、纯度及扩增效率进行比较;同时选取橙UDP-葡糖基转移酶蛋白基因设计柑橘属植物特异性扩增引物,通过定性PCR检测其特异性和灵敏度,并应用于果汁中柑橘属植物的检测。实验结果证明,由改良CTAB法获得的DNA模板质量较高,适用于果汁中DNA的提取。UGT基因引物可对柑橘属植物产生特异性扩增,最低检测限为10pg/μL。将该引用物用于市售橙汁的检测,其检测结果为阳性,从而证明UGT基因特异性引物可用于果汁中的柑橘属植物成分的检测及鉴伪研究。

主 题 词：果汁 橙 DNA提取 葡糖基转移酶基因 定性检测 

学科分类：0832[0832] 08[工学] 083203[083203] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1009-7848.2012.04.029

馆 藏 号：203650690...