正交试验设计优化马粪海胆生殖腺粗脂肪提取工艺研究

作     者：王洪英 马娜娜 李梦鑫 孟竹 尚彦琪 张海雷 薛晓宇 郭承华 

作者机构：烟台大学生命科学学院山东烟台264005 

基　　金：山东省自然科学基金(ZR2013DM002) 烟台大学大学生科技创新基金立项资助项目(121708) 

出 版 物：《安徽农业科学》 (Journal of Anhui Agricultural Sciences)

年 卷 期：2013年第41卷第27期

页      码：11064-11065页

摘      要：[目的]以马粪海胆生殖腺为材料,通过正交设计优选提取粗脂肪的最佳工艺条件。[方法]采用索氏提取法提取马粪海胆生殖腺粗脂肪,通过单因素试验和正交试验法优选提取马粪海胆生殖腺粗脂肪的最佳工艺条件。[结果]提取马粪海胆生殖腺粗脂肪的最佳工艺条件为:提取时间6 h,提取温度70℃,料液比1∶80,提取次数2次。[结论]在此优化条件下马粪海胆生殖腺的粗脂肪得率为17.4%。

主 题 词：马粪海胆 生殖腺 粗脂肪 索氏提取法 正交实验法 

学科分类：090803[090803] 0908[0908] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0517-6611.2013.27.067

馆 藏 号：203658428...