有机成分比例对餐厨废弃物厌氧发酵特性的影响

作     者：刘丹 李文哲 刘爽 王明 曹澜 常素青 Liu Dan;Li Wenzhe;Liu Shuang;Wang Ming;Cao Lan;Chang Suqing

作者机构：东北农业大学工程学院哈尔滨150030 

基　　金：'十二五'国家科技支撑计划资助项目(2011BAD15B04) 

出 版 物：《农业机械学报》 (Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery)

年 卷 期：2014年第45卷第5期

页      码：166-172页

摘      要：为确定餐厨废弃物厌氧发酵过程中脂肪、淀粉和蛋白质的交互作用规律,采用混料设计研究了3种有机成分不同混合比例对中温厌氧发酵产甲烷特性和降解特性的影响。结果表明:脂肪、淀粉和蛋白质分别单独作为原料时,其产甲烷性能都受到了不同程度的抑制,平均生化产甲烷势分别为345.36、59.80、135.87 mL/g,相应地占理论产甲烷量的34%、14%和26%;其降解性能也受到了明显的影响。当三者进行混合发酵时,表现出了明显的协同作用。建立各有机成分在混合发酵中配比与发酵的生化产甲烷势和挥发性固体降解率之间的回归模型并进行参数优化,优化结果为脂肪、淀粉、蛋白质质量比为36∶30∶33时,可获得最高的生化产甲烷势和挥发性固体降解率。经验证最优配比时生化产甲烷势、挥发性固体降解率分别为451.36 mL/g、79.62%。

主 题 词：餐厨废弃物 厌氧发酵 有机成分 混合比例 混料设计 

学科分类：0710[理学-生物科学类] 082803[082803] 080702[080702] 08[工学] 0828[工学-建筑类] 0807[工学-电子信息类] 09[农学] 0903[农学-动物生产类] 0802[工学-机械学] 0801[工学-力学类] 

核心收录：

D　O　I：10.6041/j.issn.1000-1298.2014.05.026

馆 藏 号：203658592...