生物传感器法测定蔗糖转化反应的速率常数——经典动力学实验的综合性设计示例

作     者：杨海朋 柳文军 苏轶坤 肖飞 戈早川 汤皎宁 

作者机构：深圳大学材料学院深圳市特种功能材料重点实验室广东深圳518060 

基　　金：深圳大学实验室与设备管理研究基金项目(2010045) 

出 版 物：《大学化学》 (University Chemistry)

年 卷 期：2011年第26卷第6期

页      码：57-59页

摘      要：根据蔗糖转化反应的特点,引入纳米电化学生物传感器测定蔗糖转化反应的速率常数,把旋光法测定蔗糖转化反应的速率常数这一经典动力学实验与当前的科研热点相结合,改造为一个综合性探索实验。

主 题 词：生物传感器 速率常数 固定化酶 蔗糖 

学科分类：081704[081704] 07[理学] 08[工学] 0817[工学-轻工类] 070303[070303] 0703[理学-化学类] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1000-8438.2011.06.016

馆 藏 号：203663642...