评委培训考核应与生产和市场紧密结合

作     者：李大和 胡森 李克明 吴晓萍 LI Da-he;HU Seng;LI Ke-ming;WU Xiao-ping

作者机构：四川省食品发酵工业研究设计院四川温江611130 

出 版 物：《酿酒科技》 (Liquor-Making Science & Technology)

年 卷 期：2006年第7期

页      码：106-110页

摘      要：自1952年全国第一届评酒会至1989年,评酒会已进行了5届。历届评酒会都推动了白酒生产和技术的发展。随着生活水平的提高,消费者对白酒酒度、香型、饮酒、消费市场、消费理性、产品的选择和评价标准均发生了新的变化。因此,白酒评委的培训考核应与生产和消费市场紧密结合,培养传承创新实用型的技术人才。(孙悟)

主 题 词：白酒 白酒评委 培训考核 生产和市场 

学科分类：0202[经济学-财政学类] 02[经济学] 020205[020205] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1001-9286.2006.07.031

馆 藏 号：203664800...