响应曲面优化超声波辅助提取无花果叶总黄酮的工艺研究

作     者：苏适 王双侠 SU Shi;WANG Shuang-xia

作者机构：绥化学院食品与制药工程学院黑龙江绥化152061 

基　　金：黑龙江省基本科研业务费项目(KYYWF10236180105) 

出 版 物：《食品研究与开发》 (Food Research and Development)

年 卷 期：2019年第40卷第9期

页      码：101-106页

摘      要：以无花果叶为原料,利用超声波辅助提取,采用响应面分析法研究各因素对无花果叶总黄酮提取率的影响。在单因素试验基础上,考察乙醇浓度、提取时间、料液比和超声功率对提取率的影响。结果表明,超声波辅助法提取无花果叶总黄酮的最佳提取条件为:乙醇体积分数43%、超声时间42 min、料液比1∶60(g/mL)、超声功率200 W,在此条件下无花果叶总黄酮的提取率为3.519%,总黄酮提取率预测值为3.522%,预测值和实际测定值接近,说明Box-Behnken设计结合响应面分析法可很好地优化无花果叶总黄酮提取条件。本研究为无花果叶总黄酮的开发提供了理论基础和科学依据。

主 题 词：无花果叶 黄酮 超声辅助提取 响应面分析法 工艺优化 

学科分类：1008[医学-中药学类] 1006[医学-中西医结合类] 100602[100602] 10[医学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.1005-6521.2019.09.017

馆 藏 号：203666701...