瘤胃灌注不同比例的混合VFA对肉牛瘤胃发酵、能量和氮代谢的研究

作     者：李胜利 冯仰廉 莫放 杨雅芳 Li Shengli;Feng Yanglian;Mo Fang;Yang Yafang

作者机构：中国农业大学动物科技学院 

基　　金：国家自然基金 

出 版 物：《中国畜牧杂志》 (Chinese Journal of Animal Science)

年 卷 期：1998年第34卷第6期

页      码：3-5页

摘      要：以装有瘤胃瘘管的肉牛（３９０±３０ｋｇ）饲喂全羊草的基础日粮，瘤胃灌注４种不同摩尔比例的混合ＶＦＡ（乙酸：丙酸：丁酸为７５∶１５∶１０，６５∶２５∶１０，５５∶３５∶１０和４５∶４５∶１０），按４×４拉丁方试验设计测定了灌注后代谢产热率（ＨＰ／ＭＥ），ＶＦＡ转化为体脂肪的效率（Ｋｆ）和可消化氮转化为沉积氮的效率。结果表明，随着灌注混合ＶＦＡ中丙酸比例超过２５％，ＨＰ／ＭＥ明显降低（Ｐ＜００５），Ｋｆ值极显著地增加（Ｐ＜００１）；可消化氮转化为沉积氮的效率显著增加（Ｐ＜００５）；ＨＰ／ＭＥ与瘤胃中乙酸比例、Ｋｆ值与瘤胃液中丙酸比例均呈线性正相关。

主 题 词：肉牛 瘤胃灌注 VFA 瘤胃发酵 

学科分类：0905[农学-林学类] 09[农学] 

D　O　I：10.3969/j.issn.0258-7033.1998.06.001

馆 藏 号：203672095...