添加乳酸菌对开窖后玉米青贮品质及有氧稳定性的影响

作     者：王旭哲 张凡凡 马春晖 苗芳 贾舒安 李菲菲 WANG Xu-zhe;ZHANG Fan-fan;MA Chun-hui;MIAO Fang;JIA Shu-an;Li Fei-fei

作者机构：石河子大学动物科技学院新疆石河子832003 新疆维吾尔自治区动物卫生监督所新疆乌鲁木齐830011 

基　　金：国家牧草产业技术体系(CARS34) 国家自然科学基金项目“纤维素分解菌与异质型/同质型乳酸菌协同作用提高玉米青贮品质的研究”(31460637) 新疆维吾尔自治区研究生科研创新项目(XJGRI2017039)资助 

出 版 物：《中国草地学报》 (Chinese Journal of Grassland)

年 卷 期：2019年第41卷第3期

页      码：115-123页

摘      要：玉米青贮时,设计4个添加乳酸菌处理:CK处理(不加任何菌剂);T处理(同型发酵乳酸菌);Y处理(异型发酵乳酸菌);TY处理(同型+异型发酵乳酸菌)。以60d为发酵期,检测各处理开窖后第0、48、96、144、192、240h品质变化及有氧稳定性。结果表明Y处理水溶性碳水化合物含量始终显著高于其余处理(PTY处理>T处理>CK处理。因此,玉米青贮时单一添加异型乳酸菌,在改善青贮品质、提高开窖后有氧稳定性方面均优于在玉米青贮中单一添加同型或复合添加乳酸菌。

主 题 词：玉米青贮 乳酸菌 青贮品质 有氧稳定性 

学科分类：090502[090502] 0905[农学-林学类] 09[农学] 

核心收录：

D　O　I：10.16742/j.zgcdxb.20180163

馆 藏 号：203673239...